光波爐可以烤蛋撻嗎

光波爐是可以烤蛋撻的，具體做法如下：

所需材料：

現成撻皮：12個

雞蛋（整個）：2個

牛奶：100g

淡奶油：250ml

細砂糖：20g

煉乳：壹大勺

具體做法：

1、從冰箱裏取出撻皮，室溫自然回溫解凍。

2、雞蛋磕入碗中，用蛋抽打散，多打會使之細膩。

3、奶鍋裏倒入牛奶、淡奶油和煉乳小火加熱，加入細砂糖，用小勺子慢慢攪拌使之融化。沒有砂糖顆粒時，離火冷卻。此時烤箱預熱220度。

4、蛋液過篩，多篩幾次，越細膩出品的蛋撻品相和口感越棒，如圖

5、奶液冷卻後與過篩的蛋液混合均勻就是撻水咯。撻皮放入烤盤內，倒入撻水8～9分滿。

6、送入已預熱220度的烤箱，17分鐘。香噴噴的蛋撻就可以出爐了。