糯米酒可以放多久家裏釀好的糯米酒可以放多久？
糯米酒，顧名思義就是用糯米釀造的酒，主要原料是糯米，傳統工藝使用糙糯米，也有白米釀制工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量比較少，因此深受人們的喜愛。那糯米酒可以放多久，自制糯米酒能放多久?下面我們壹起來看看吧!
糯米酒可以放多久壹般而言，已開封的糯米酒是不能保存很長時間的，時間過長，是會變質的，不僅口感會變差，而且也會滋生細菌，吃了對人體的健康不利。所以，已開封的糯米酒應盡快喝掉，保存時間不超過三至四天。但是，若在溫度與濕度均適宜的條件下，未開封的糯米酒可以保存很長的時間，壹個月、壹年甚至是更長的時間，久而久之，其會變成味道香濃醇厚的佳釀，令人垂涎三尺，回味無窮。
自制糯米酒能放多久自制糯米酒壹般常溫密封保存能保存30天，冰箱能保存60天。常溫下不宜留太久是因為原生態的米酒留久了會持續發酵，也就是說酒精度數會升高，越來越烈。超過60天會變質。糯米酒如果變質會在表面起壹層白色泡沫物體，只要是沒有這種東西或氣味不發酸都可以喝。需要註意的是，開封後的米酒水則需要在3~5天內喝完，這樣是為了避免空氣中細菌跟微生物的侵入，引起米酒水的變質跟酒精的升溫。
所以，不論是糯米酒還是自制的糯米酒，都不易存放時間過久，尤其是開封過的糯米酒，其會與空氣大量的接觸，產生細菌，喝了之後對身體健康造成不同程度的威脅。為了避免浪費，也為了自己的身體健康著想，開封的糯米酒盡量及時飲用。
家裏釀好的糯米酒可以放多久1、自制糯米酒可室溫保存30天，冰箱保存60天。
2、自制的糯米酒不宜在室溫下放置太長時間，因為原來的糯米酒放置太長時間後會繼續發酵，即酒精含量會增加，變得越來越濃，超過60天後會變質。如果糯米酒變質，表面會有壹層白色泡沫。只要沒有這樣的東西或者味道不酸，妳就可以喝。需要註意的是，開封後的黃酒需要在3到5天內飲用，以避免空氣中的細菌和微生物入侵，導致黃酒變質和酒精上升。
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