青果可以直接當水果吃嗎
青果可以直接當水果吃。青果又叫青欖、橄欖、甘欖、諫果等，因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。青果剛吃的時候微微發澀，但是放在嘴裏時間長了回味清甜。
青果果肉含有豐富的營養物，含有17種人體所需要的氨基酸，果肉富含鈣質與維生素C。鮮食有益人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。新鮮青果生吃時味道酸澀，久嚼則回甘，滿口清香，咽喉不利、痰黏咳嗽者嚼後尤其覺得舒服。味甘、酸、平，有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴等功效。青果生食或煮飲，還可解酒醉。
擴展資料：
青果的分布範圍：
青果原產中國，可供鮮食或加工，是著名的亞熱帶特產果樹。青果是福州特產，早在唐朝就被列為貢品。初吃福州青果，只覺又苦又澀，而回味後卻覺得清香、甘甜。福州青果產地主要分布在閩江下遊兩岸，以閩侯、閩清兩縣的產量最多。
福建省是中國青果分布最多的省份，廣東、廣西、臺灣、四川、浙江等省亦有栽培。據統計，僅福建省青果種植面積就有二十多萬畝，采摘面積五萬多畝，產量二萬多噸，平均畝產不足400千克，與柑桔、枇杷、龍眼相比，差距仍很大。
中國栽培的青果屬於青果科青果屬，栽培種主要有白欖和烏欖兩種，雲南等地尚分布有少量的野生種。青果有二千多年栽培歷史，經長期自然和人工的選擇和馴化栽培，形成了眾多的遺傳資源，現有絕大多數品種都是從實生類群中選出的農家種，其後代變異大，中間性狀多，品種資源極為豐富。
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