喬藝800是動物奶油嗎

喬藝800是動物奶油也叫淡奶油，動物奶油是指脂肪含量壹般在30%~36%。

奶油

奶油（Cream）是指乳經離心分離後得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。動物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是從全脂奶中分離得到的，有著天然的濃郁乳香。

在分離過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。動物奶油中的脂肪含量為30%-38%，營養價值介於全脂牛奶和黃油之間，價格較為昂貴。而植物奶油又叫人造奶油、植脂奶油等，常常被作為淡奶油的替代品。

它是美國人維益在1945年發明的。植物奶油多是植物油氫化後，加入人工香料、防腐劑、色素及其他添加劑制成的。若是仔細留意植物奶油的成分標簽，則會發現裏面沒有絲毫乳脂和膽固醇，但是卻有反式脂肪酸，攝入過多會導致人膽固醇增高，增加心血管疾病的發病幾率。