香哈網清淡鮮蝦湯的做法大全
健康功效
白蘿蔔:活血化瘀
蝦:護肝、增強免疫力、延緩衰老
香菜:增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
白蘿蔔?400克相克食物
蝦?150克相克食物
香菜?20克相克食物
小蔥?10克相克食物
生姜?15克相克食物
蒜?10克相克食物
鹽?10克
花生油?5克
料酒?10克
胡辣粉?5克
雞粉?5克
香油?5克
蝦湯的做法
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1.準備食材，白蘿蔔400克，香菜10克，鮮蝦150克。
2.所有食材清洗幹凈。香菜去根，白蘿蔔去須去頭。
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3.用剪刀把蝦須、蝦腳切掉。沖洗壹下控幹水分備用。
4.白蘿蔔切等長等厚的的蘿蔔片。
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5.蒜10克切末，生姜15克切末，小蔥10克切碎，香菜切碎。
6.鍋裏放5克花生油，油溫加熱7成熱，下蔥姜蒜爆香。
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7.把蝦放鍋裏，加料酒10克、加5克鹽大火翻炒。
8.蝦變色加白蘿蔔翻炒至白蘿蔔變軟。
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9.加300毫升的水、5克胡椒粉、蓋上鍋蓋轉中火煲湯直到開鍋。
10.加入5克雞粉、5克香菜翻炒壹下，燜2分鐘、撒上香菜關火。
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11.裝湯碗，壹款營養豐富，湯汁鮮美的白蘿蔔片蝦湯就可以上桌了。