甄醬酒是不是假的
不是。
1、貴州甄醬酒出自釀酒世家楊氏後代傳人國家級品酒師楊蔚然酒師之手,楊酒師族人釀酒的歷史最早可追溯至七百多年前,史料記載楊氏先輩用醬香酒進貢朝廷而得到忽必烈的賞識。楊氏祖先曾任播州(今貴州)大土司,至三百多年前,族人在仁懷壹帶發展成為釀酒世家。楊蔚然酒師十六歲時就跟父輩學烤酒,傳承了父輩大曲純糧醬香釀造工藝,專研釀酒三十多年未曾中斷。楊氏釀酒世家在茅臺鎮也有很多遺跡,比如楊家井,就是茅臺鎮的酒商曾用楊家的井水來釀酒。
2、甄醬”釀酒基地位於茅臺鎮醬香酒產區,在茅臺鎮,有壹條赤水河,又稱“美酒河”,素有“中國白酒母親河”之稱,赤水河四分之三流域在大山中,因此赤水河是國內唯壹沒被汙染的長江支流。“赤水河水”是釀造美酒最珍貴的自然資源,加上茅臺鎮其得天獨厚的天然環境,這壹切,最終孕育出了貴州甄醬獨特醇厚的醬香酒體口味。