微山湖大閘蟹和陽澄湖大閘蟹的區別
微山湖大閘蟹和陽澄湖大閘蟹區別為:地區不同、外貌不同、營養價值不同。
壹、地區不同
1、陽澄湖大閘蟹:江蘇省蘇州市特產,產於蘇州陽澄湖。
2、微山湖大閘蟹:山東省微山縣特產,產於微山湖。
二、外貌不同
1、陽澄湖大閘蟹:蟹身不沾泥,俗稱清水大閘蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛,肉質膏膩。
2、微山湖大閘蟹:具有青殼、白肚、金爪、黃毛、體壯膏肥、香味濃郁的特點。
三、營養價值不同
1、陽澄湖大閘蟹:其含有多種維生素,其中維生素A高於其它陸生和水生動物。
2、微山湖大閘蟹:含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。