用優酸乳當酸奶能做成自制酸奶嗎？

做不出來，因為優酸乳是乳酸菌飲料，為了保證保質期要經過高溫滅菌的，這樣的產品中含有的乳酸菌活菌數很低，所以做不出來酸奶，妳可以買冷凍幹粉的酸奶發酵劑（酸奶菌種），用起來很方便，做出來的酸奶狀態好，活菌數高，風味也好！