武平的特產是什麽?
武平的特產：
“八大幹”即是馳名中外的八種幹制名食。它們是：上杭蘿蔔幹、永定菜幹、明溪肉脯幹、寧化老鼠幹、長汀豆腐幹、武平豬膽幹、連城地瓜幹、永安筍幹。 答案補充 武平豬膽幹，武平綠茶，武平香菇。 武平特色小吃之珍珠粉， 武平特色小吃之苧葉粄 ，武平農家風味小吃—黃粄 。
武平豬膽幹已有100多年歷史。它的制作要經過洗料、配料、腌制、晾曬、壓扁、整形、檢驗七道工序。先將豬的肝和膽壹起醬浸，加上適量白酒、五香等配料進行調味，然後再用溫炭火烤熟。這樣制成的豬膽幹色澤紫褐，香而微甜，且有生津健胃、清涼解毒的功能，