小時候壹半黑壹半白的巧克力，小時候吃的長方形巧克力
巧克力在生活中是非常可口的壹種零食，無論大人或小孩都非常喜歡吃。對於現在生活中大部分來說，在小時候也吃過壹半黑壹半白的巧克力，那麽小時候吃的長方形巧克力是怎麽樣的，采用的是什麽原料制作？
小時候吃過的壹半黑壹半白巧克力，往往是牛奶巧克力。巧克力分為黑巧克力，白巧克力，牛奶巧克力。之所以會出現有白色部分，主要是原料中除了添加可可脂成分，還添加有牛奶成分。若是小時候吃的壹半黑壹半白巧克力比較便宜，往往采用的並不是可可脂，而是代可可脂。采用可可脂為原料的巧克力，其味道更加醇香，同時也更加順滑。而如果是代可可脂，其價格較為低廉，味道也醇香，但順滑感不及可可脂。同時也需要註意，可可脂的營養成分相比代可可脂而言，其會更高，這也是大多數高端品牌為何出售的巧克力價格更高，主要是在用料上往往都是可可脂，其營養成分更高。
而對於人們現在的零食巧克力中，包括小時候的長方形巧克力，更多是壹種添加牛奶及代可可脂而做的巧克力，味道也香甜可口，價格也較為便宜。不過需要註意，可不要貪吃巧克力，這容易導致肥胖！