雞翅怎麽煲湯好喝
雞翅煲的做法
食材用料
雞翅 6個
雞爪 10個
土豆 1個
黑芝麻 適量
蒜 2瓣
姜 適量
生抽 半勺
老抽 半勺
蠔油 適量
鹽 5克
十三香 2g
八角 4個
蒜蓉辣醬/豆瓣醬 2勺
冰糖 適量
步驟：
1、 先把雞爪指甲切掉
2、 剁開 這樣煮出來的雞爪特別軟爛脫骨
3、 雞翅改刀
4、 冷水下鍋倒入料酒和八角焯水
5、 撈出控水
6、 姜蒜切成條
7、 起鍋燒油，油熱把姜蒜條倒入炒出香味
8、 放兩勺蒜蓉辣醬或許豆瓣醬，我這種是炒菜的蒜蓉辣醬，不是蘸醬的哦！
9、 倒入雞翅雞爪 翻炒
10、 倒入調料
11、 倒入冰糖和八角
12、 我換了個鍋，也可以不換直接加水 水大概和雞翅壹齊
13、 倒入切好的土豆，大火燒開小火慢煮25分鐘
14、 出鍋撒上黑芝麻
小貼士
香氣撲鼻，好吃！下次我壹定要買些玉米和年糕壹起做，壹定更完
猴頭菇雞翅根煲湯的做法
食材用料
鮮猴頭菇 2
雞翅根 3
步驟：
1、 洗凈猴頭菇；
2、 雞翅根洗凈，用開水焯壹下。切片放料酒，少許鹽腌制片刻；
3、 備好料大棗，枸杞，黃芪，姜；
4、 猴頭菇切片；
5、 煲湯20分鐘；
6、 出鍋放鹽，胡椒粉；
7、 完成，盛碗上桌。