冰之樂冰淇淋機怎麽用
用法如下:
1、將調制好的冰淇淋漿料(請嚴格按照冰淇淋粉說明書所要求的調配比例調制)放置半個小時後,倒入冰之樂冰淇淋機頂部的料桶內漿料,要求漿料不能結塊。
2、按自動鍵啟動冰之樂冰淇淋機,進入自動工作模式,也可以先按清洗鍵,待料攪拌均勻後,再按自動鍵(清洗機器工作通行不要時間過長(1分鐘即可))。
3、各種過程中,數碼屏自動反映制冷過程,當達到設定溫度時冰之樂冰淇淋機自動停機。
4、取用冰淇淋時,取壹只蛋筒或杯子,放在出液閥下面出口處,按下出料手柄,就可有冰淇淋擠出,推回手柄關閉。
擴展資料
註意事項
有的冰淇淋機帶預冷卻功能,這個功能的作用是保持儲料缸中的溫度在5-10度左右,起保鮮作用。實際使用過程中有些商家會宣稱自己的冰淇淋機不用清洗,這實際上是壹種誤導。
我們知道冰淇淋的成分主要是奶制品,而奶制品是非常容易受到細菌的破壞而迅速腐敗的,特別是在炎熱的夏天,如果晚上不清洗機器,第二天的冰淇淋的細菌肯定會超標的。壹旦給消費者吃出問題,那麽是得不償失的。
再此提醒廣大商家註意日常操作過程中的衛生問題,壹定要保證衛生安全,而晚上不不清洗冰淇淋機的另壹個問題是回到液體漿料分層,次日在進行生產時制作出的冰淇淋口感極差,由於冰淇淋料中的水自然析出,某些原料中的壹些成分會與金屬離子發生反映而導致料液變黑。
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