請問包子怎麽做好吃？

用料 ?

面粉 300g

溫水 150g

安琪幹酵母 3g

包子做法的做法 ?

酵母+溫水，攪拌均勻，靜至5分鐘。與面粉混合，揉成光滑細膩的面團，放在溫暖的地方發酵至2倍大。

將面團擠壓排氣，靜置松弛10分鐘，切成30g左右大小的劑子。

將切好的劑子放在幹面粉裏滾壹下，搟成中間厚，四邊薄的圓形面皮。

面皮中間放入適量的餡料，左手手心拖住，右手的大拇指和食指捏緊第壹個褶。之後將左手的大拇指按在第壹個褶的邊上，右手食指將其第二個褶兒捏起。依次類推，慢慢的捏出更多的褶兒，直至捏好整個包子。

包好的包子，放在溫暖的地方二次醒發10-20分鐘，包子略微漲發壹些，不需達到兩倍大，只要看起來蓬松渾圓即可。

上蒸鍋，大火燒開水後，中火蒸15分鐘，關火後悶5分鐘後再掀開蓋子拿出，註意不要讓水汽掉到包子上。