玉米油的副作用

玉米油沒有副作用。玉米油來自於玉米胚芽，其中飽和脂肪酸含量比葵籽油高，比花生油低，不飽脂肪酸含量較高，其中以亞油酸為主，其次是油酸。玉米油中還含有豐富的植物甾醇和VE，其中甾醇含量在1000ppm左右，生育酚含量在700ppm左右。

玉米油的營養價值不僅在於它含有必需脂肪酸和VE的來源，更重要的是基於高甾醇含量，玉米油能降低血清膽固醇，降低血壓和心腦血管疾病的發生率，卻沒有任何副作用。

玉米油功效

玉米油富含維生素A、D、E，兒童易消化吸收。如果能給孩子同時補充維生素B2和維生素E，那麽耐受寒冷的能力更強。此外，維生素B2和維生素E在機體內還有其他的功效。如維生素E能夠清除體內的氧自由基，具有增強機體抵抗能力、改善血液循環、預防心血管疾病等作用。

經專家論證、該品含大量不飽合脂肪酸和維生素，亞油酸含量高達60%，可以降低人體中的膽固醇，降低血壓，能預防粥樣動脈硬化和冠狀動脈硬化，抗衰老及單純性肥胖癥等，同時所含維生素D對促進人體內鈣的吸收作用較大，對兒童骨骼的發育極為有利。

擴展資料：

玉米油特色

玉米油以富含維生素E為主要特色。常吃不僅能美容，而且還能降低血液中膽固醇的含量，可防治動脈硬化及冠心病。玉米的胚芽及花粉富含天然的維生素E。常吃可以增強體力及耐力，能夠有效地防治“妊娠巨幼紅細胞性貧血”。

玉米須煎水代茶飲，有利尿、降壓、清熱、消食、止血、止瀉等功效。可用於防治妊娠高血壓綜合癥、肝膽炎癥以及消化不良等疾病。“玉米胚芽油”以其獨有的玉米清香與不油膩的口味特點，在歐美已風靡幾十年不衰。

因“玉米胚芽油”含有豐富的維生素E，作為壹種天然抗氧化劑，維生素E對人體細胞分裂、延緩衰老有壹定作用，因而也被譽為“美容食用油”。

另外，玉米胚芽油中不飽和脂肪酸含量達到84%，還有55%的亞油酸，沒有膽固醇，口味清淡，用它做出來的菜清爽可口，不容易讓人產生油膩感，長期食用“玉米胚芽油”對於降低血脂，減少動脈硬化，抵禦冠心病和心血管疾病的發生有良好的效果。

玉米胚芽油（簡稱玉米油）是壹種具有極高營養價值的谷物油脂，有良好的煎炸性和抗氧化穩定性。玉米油的亞油酸含量高達60%以上，易被人體所吸收。

早在50年代，美、日的科學家就先後發現並經臨床試驗證明，經常食用亞油酸含量多的玉米油，可以降低人體血清中的膽固醇，有防止動脈粥樣硬化、冠狀動脈硬化和血栓形成的作用，並對多種老年性疾病及糖尿病具有積極防治作用。

玉米油中還含有豐富的多種維生素。因此，國外稱它為“營養健康油”。

人民網-十大植物油營養價值全解析

百度百科-玉米油