工業制冰機工作原理是什麽
制冰機是壹種將水通過蒸發器由制冷系統制冷劑冷卻後生成冰的制冷機械設備。根據蒸發器和生成過程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同，人們壹般根據冰形狀將制冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等。
常用小型制冰機主要由控制盒、溫控器、加熱器、傳感器及制冰容器等部件組成，控制盒為核心部件。
壹個完整的制冰過程呵分為註水、制冰、加熱、離冰四個步驟，壓縮機得電運轉壹吸氣壹壓縮壹排氣壹冷凝(液化)壹節流壹蒸發、吸熱、汽化，在蒸發器處形成-18C～10℃的低溫，於是流過蒸發器表面的冷凍水凝結成冰層。當冰層凝結到壹定的厚度，制冷劑的蒸發溫度達到溫控器的設定溫度後，除霜電磁閥得電，采用熱泵方式除冰，然後再進行下壹輪制冰。
制冰機使用技巧
1、儲水箱的冷凍水用水泵不斷循環流經板式或分格的蒸發器。壓縮機運轉後經吸氣-壓縮-排氣-冷凝(液化)-節流-再在蒸發器中以-10至-18度的低溫蒸發吸熱汽化.冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發器表面凝結成冰層.當冰層凝結到壹定的厚度的時候,致冷劑的蒸發溫度達到溫控的設定溫度後,即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰.再實現下壹次循環。
2、制冰機應安裝在遠離熱源，無太陽直接照射，通風良好之處，環境溫度不應超過攝氏35度，以防止環境溫度過高導致冷凝器散熱不良，影響制冰效果。安裝制冰機的地面應堅實平整，制冰機必須保持水平，否則會導致不脫冰及運行時產生噪音。
3、制冰要機背部和左右側面間隙不小於30cm，頂部間隙不小於60cm。
4、制冰機應使用獨立電源，專線供電並配有熔斷器及漏電保護開關，而且要可靠接地。
5、制冰機用水要符合國家飲用水標準，並加裝水過濾裝置，過濾水中雜質，以免堵塞水管，汙染水槽和冰模。並影響制冰性能。
6、清洗制冰機時應關掉電源，嚴禁用水管直接對準機身沖洗，應用中性洗滌劑擦洗，嚴禁用酸性、堿性等腐蝕性溶劑清洗。
7、制冰機必須兩個月旋開進水軟管管頭，清洗進水閥濾網，避免水中砂泥雜質堵塞進水口，而引起進水量變小，導致不制冰。
8、制冰機必須每二個月清掃冷凝器表面灰塵，冷凝散熱不良會引起壓縮機部件損壞。清掃時，使用吸塵器、小毛刷等清洗冷凝表面油塵，不能使用尖銳金屬工具清掃，以免損壞冷凝器。
9、制冰機的水管、水槽、儲冰箱及保護膠片要每兩個月清洗壹次。
10、制冰機不使用時，應清洗幹凈，並用電吹風吹幹冰模及箱內水分，放在無腐蝕氣體及通風幹燥的地方，避免露天存放。