辣椒面和幹碟有什麽區別

幹碟，用於火鍋和串串香中的壹種蘸料，是用辣椒面為主料配制出來的。幹碟是壹味蘸料，鮮香麻辣，是火鍋、串串香、烤肉、燒烤、炸串類餐飲提升口感的絕佳伴侶。