所有茶葉都含有茶多酚嗎?

是的，所有茶葉都含有茶多酚。

茶多酚（TeaPolyphenols）是茶葉中多酚類物質的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。主要為黃烷醇（兒茶素）類，兒茶素占60~80%。類物質茶多酚又稱茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之壹，也是茶葉中有保健功能的主要成份之壹。

研究表明，茶多酚等活性物質具解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質侵入骨髓，並可使鍶90和鈷60迅速排出體外，被健康及醫學界譽為“輻射克星”。

茶多酚的作用

壹、有效的預防心腦血管疾病：如果人體的膽固醇、甘油三酯等含量高，血管內壁脂肪沈積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病，而茶多酚可以有效的清除和氧化甘油三酯，降低但固醇含量，大而減少心腦血管疾病的發生。

二、提高人體的免疫力：茶多酚能夠維持人體內的免疫球蛋白處於高水平狀態，抑制或殺滅各種病原體、病菌和病毒，進而提高人體的免疫力。

三、防衰老的作用：眾所周知，茶多酚有很好的抗氧化作用，經常攝入茶多酚可以效的預防人體各個器官的衰老程度。

四、美容養顏的作用：茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，並有收斂毛孔的作用，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。茶多酚能夠阻擋紫外線和清除紫外線，從而保護黑色素細胞的正常功能，可以有效的抑制黑色素的形成。

百度百科-茶多酚

人民網-茶多酚抗癌茶多酚的主要來源是茶葉

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