去非洲旅遊，嘗了6道奇葩美食，其中有壹道怪湯，那味道至今難忘
朋友在非洲做生意，多次邀請我去非洲 旅遊 ，在我的潛意識裏，總覺得非洲沒什麽玩頭，驕陽似火的氣候非把我烤脫壹層皮，估計回國後曬黑的皮膚需要很長壹段時間才能還原，再加上非洲貧窮落後，怕去了吃不好睡不好，所以總是找各種理由搪塞朋友。
直到有壹次，看見辦公室小葉在朋友圈發的與男朋友壹起去非洲旅行的照片，壹下子被非洲的原始的野性美震撼了，於是動了去非洲的心思，經過與非洲朋友的幾番咨詢，終於敲定了行程。
到了非洲才知道，這裏與想象的不壹樣，雖然有些城市的確很臟很亂，但像南非、尼日利亞等國家還是比較發達。這是壹個充滿活力、正在發展的大陸，有50多個國家，每個國家都有自己的特色，也有不少風光旖旎的美景，以及令人大快朵頤的 美食 。
在非洲，朋友放下生意陪我同行，壹路上請我嘗了6道當地特色奇葩 美食 ，其中有壹道怪湯，那味道至今難忘。
法國蝸牛作為世界名菜，做法很精細，相比非洲大蝸牛，體型袖珍。而非洲蝸牛體型大，身體長度在7 10厘米之間，最長能達20厘米，重量從幾十克到幾百克不等。非洲蝸牛肉質飽滿厚實，營養價值高，被當地人視為“黃金肉”，據說每年要吃掉1.5噸。
非洲蝸牛的做法可謂百花齊放，炒、炸、烤、蒸、煮等都可以，總的說來不拘小節比較粗獷，大多數時候撒點鹽巴和辣椒粉烤熟即可食用。朋友特意為我點了香爆蝸牛，蝸牛肉洗凈後切片先用大火快炒，然後加入辣椒、醬油、醋、姜、酒、等調味，最後擠入檸檬汁除腥增香，這道菜上桌後色香味俱全，從外觀上我還是能夠接受，口感還不錯，肉質爽滑Q彈。
在非洲廣闊的熱帶雨林裏生活著大量的野生動物，蝙蝠就是其中之壹，不知從什麽時候開始成為了非洲人嘴中的 美食 ，他們稱之為“叢林肉”。蝙蝠是唯壹能夠真正飛翔的哺乳動物，非洲溫度高，非常適合蝙蝠生存，因此有大量的巨型蝙蝠。紅燒蝙蝠和蝙蝠湯均為當地特色做法，就拿蝙蝠湯來說，看見壹只完整的蝙蝠泡在湯裏，我怎麽也下不了口。
烤蝙蝠比起蝙蝠湯似乎看起來要好些，蝙蝠剝皮和切開，肉劃幾刀，用鹽、胡椒和洋蔥腌制，再用竹簽子插起來，放到烤架上烤，有人說是雞肉的味道，其實還是有壹股刺激性味道的，蘸著辣醬吃，可掩蓋這股味道。當朋友將烤蝙蝠推到我面前，我不好當面拒絕，撕下壹丟丟肉，不敢細細品味，直接快速吞進肚裏，最後什麽味道都沒吃出來。
也許是非洲太熱的緣故，似乎什麽動物昆蟲都比國內大，連竹蟲也不例外。竹蟲呈乳白色，有點像冬蟲夏草，不過身材更圓滾，以中間甜竹纖維為食，是竹林的害蟲。竹蟲含豐富蛋白質和10多種人體所需的氨基酸。不僅營養價值高，而且味道獨特，是壹種難得的美味食材。
在國內廣西、廣東、福建、浙江等地民間也有吃竹蟲的習慣，其吃法與蠶蛹差不多，用油炸至外表微焦，咬壹口外酥裏嫩，滿嘴都是香香的膠原蛋白味。非洲人常常把油炸的竹蟲當零食吃，對於這道菜我壹點都不忌諱，吃得還挺香，因為在國內就吃過。
庫博是非洲傳統小吃，咋壹看嚇壹跳，還以為是鋸下來的樹樁，不禁讓人生疑這能吃嗎？切開中間呈棕黑色，像焦糖壹樣。其實這是用糯米粉制作的面點小吃，外面包裹了壹層棕櫚葉子，在非洲街頭都有出售，外國人看到這包得嚴嚴實實的巨型東西很難與 美食 聯想在壹起。
庫博的做法與國內叫花雞的做法頗為相似，先將糯米磨成粉，然後將棕櫚葉子邊緣重疊挨個平鋪在桌子上，再將糯米粉放在棕櫚葉上包緊，最後放入火中燒烤至焦香，用刀切成壹片片，特別平整，就像壹個個糯米餅，其味道與煎粽子差不多，庫博容易果腹，吃多了不易消化。
百萬富翁沙拉是非洲毛裏求斯島國的特色 美食 ，並且聞名世界。此道 美食 是用棕櫚樹的樹心為原料加工而成，壹棵棕櫚需要五年的時間才長成，只有樹心能吃，壹棵樹心只有8個人的量，由於原料生長周期長，而且數量有限，所以價格昂貴，過去物以稀為貴，只有百萬富翁才吃得起，故此得名，而現在隨著大量的人工種植，壹般遊客都吃得起了。
在毛裏求斯網紅餐廳吃了這道 美食 ，加入當地深海魚片制成沙拉，都說口感類似竹筍般清脆、細膩，但我品嘗後感到樹心除了淡淡的甜味，並無其它特別之處，與期望的有距離。
乞力馬紮羅山是非洲最高的山脈，海拔高達5895米，這裏盛產優質的咖啡。來到非洲乞力馬紮羅山，除了喝當地的咖啡，大家還會品嘗壹種叫基布魯（Kiburu）湯的特色 美食 。
這道湯品最初來自乞力馬紮羅山腳下的查哥部落，由香蕉、豆類、配料，讓人難以置信的是，還有壹些掉在地上的樹葉樹枝以及略帶鹹味的泥土等混合組成，因此有人稱之為“泥湯”，煮沸後燉熬壹段時間即可食用，說老實話，壹點也不好喝，除了土腥味，感受不到其它味道，入口如灌入泥水，讓我至今難忘。好好的湯為什麽要加汙垢？據說有強身健體的功效， 讓人能體驗到壹種塵世的味道
雅倩有話說
非洲“奇葩” 美食 不止這些，眾所周知的還有蚊子餅、老鼠肉、土餅等這些讓人頭皮發麻的“另類”食物，對於這些，無論有多美味我實在下不了口。其實非洲也有很多色香味全的美味，比如塔吉鍋、五色飯、英吉拉等，去非洲壹定要記得品嘗哦。