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國家發改委再出手穩定豬價,保證供應,我國目前的豬肉價格是高還是低?

國家改革委員會正在研究啟動中央豬肉儲備,引導地方政府及時協調釋放儲備,形成***同調控力量,防止生豬價格過快上漲,豬肉價格持續攀升。根據農業農村部的數據,豬肉批發價格為每公斤21.72元,價格已升至每公斤25.74元,半個月內上漲了約18%。中國生豬價格快速上漲,主要是由於市場非理性壓力和二次肥育。壹些媒體,特別是自媒體,捏造和傳播漲價信息,渲染漲價氣氛,在短期內加劇了市場漲價情緒。

豬肉價格的上漲既有周期性的,也有短期的企業加成。從豬周期來看,豬肉價格將進入上行通道,生豬企業利潤將改善。部分企業出現了壓豬局面,階段性推遲生豬供應。近期南方的暴雨天氣,在壹定程度上造成生豬運輸困難,屠宰企業拿貨更加困難,再加上養殖戶看好未來市場,壓杠限制,導致短期生豬供應吃緊,對於豬肉價格上漲也有壹定的推動作用。中國生豬價格持續在25 - 35元/公斤之間波動,但不會出現價格快速下跌的現象。

盡管不考慮自然災害、生豬疫情、政策幹預等不可預測的因素,盡管生豬價格在未來很長壹段時間內都將保持在歷史高位,但生產成本將持續上升,收入水平將持續下降。從生產成本來看,飼料價格上漲,養殖成本上升趨勢明顯。受非洲豬瘟和新冠肺炎疫情影響,生物安全全面升級,管理成本增加。未來養豬戶收入水平不容樂觀,且存在豬疫情、新冠肺炎等諸多不確定因素,應避免盲目擴大產能。在國家壹系列穩定生豬生產、保障市場供應的政策作用下,生豬和母豬存欄量穩步回升,供應能力逐步提高。