紅菇的起源和分布在哪裏？
紅菇是壹種野生菌食品，具有很高的營養價值和很好的滋補作用。那麽妳知道這麽珍貴的紅菇是哪裏來的嗎？
紅菇產地分布
紅菇是壹種野生食用菌，多生長在深山野林潮濕高溫的腐殖質層中。每年端午節前後開始生長，每個生長期持續壹個月左右。壹般壹年生產兩批蘑菇，第二次多；野生紅菇多產於湖南省炎陵縣、廣西省欽州市浦北縣、河南省伏牛山、福建省武夷山和三明、江西、四川、陜西、雲南、遼寧、湖北等地，國外還有越南、緬甸、老撾、柬埔寨等地。
紅菇主要屬於外生菌和根菌。它和寄主植物的根壹起生長，形成菌根，才能正常生長。紅菇的出菇受溫度、濕度和光照的調節，大多集中在夏秋季，尤其是雨天和高溫天氣，但野生紅菇的數量還是比較少的。
紅菇是壹種天然營養品，含有5種多糖、16種氨基酸和28種脂肪酸。含有多糖類抗癌物質，有利於血液循環，降低血液膽固醇，還能抑制癌細胞轉移。紅菇還有益於脾肝、補血、養胃、補腎。經常食用可以使人皮膚濕潤，精力充沛，延年益壽。
紅菇含有必需氨基酸和半氨基酸，占其氨基酸總量的54.4%。食用紅菇具有養血補血、活血化瘀、消除水腫、養神強身的作用。對腎虛腰痛也有好處。經常食用還能促進腸胃消化，預防感冒、消化不良、肝硬化、癌癥和兒童佝僂病。很明顯吃紅菇可以增強免疫力和抗癌作用。
紅菇用途多，吃法多。胃口不佳時，常以紅菇調和；兒童腹瀉可用紅菇芽燉湯止；婦女在分娩後吃壹些紅菇來保持健康，所以紅菇也被稱為南方紅參。燉雞、燉鴨、燉蛋、燉五花肉、燉豬排等。配些紅菇不僅使其色澤奪目，還能使湯汁變甜，味道鮮美。
因為野生紅菇的數量非常有限，它可以目前無法用科學的人工栽培方法栽培，所以紅菇在市場上價格昂貴，需求也是供不應求。所以每個人都有機會品嘗美味的紅菇。
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