為什麽用小酒杯喝白酒

用小酒杯喝白酒是基於中華文明的傳承。用小酒杯喝酒的習慣是源自於中國古代文化的延續，古人喝酒都是用小酒杯，用小酒杯喝酒的人都是有文化有地位的人群。在酒文化中有小酌壹杯，這就充分的說明古人過去飲酒習慣和器具。古代民間多用大碗或小蝶來盛酒，但是這並不妨礙古代上流社會的飲酒雅興。

用小酒杯飲酒對酒質沒有什麽影響，酒質的好壞主要是原料的好壞和釀造工藝水平所決定的，同時釀酒時對水質的要求也是比較高的。傳統工藝與現代釀造工藝又是有很大的區別。

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