鱸魚是海鮮嗎是發物嗎
鱸魚是發物。
發物類型：
1、食用菌類主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風升陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海腥類主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹癥，同時，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/fc1f4134970a304ee9214ef0dec8a786c9175cbd"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/fc1f4134970a304ee9214ef0dec8a786c9175cbd?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="/fc1f4134970a304ee9214ef0dec8a786c9175cbd"/>
擴展資料：
鱸魚脂肪中的非飽和脂肪酸含量占59.7%，其中的EPA和DHA對大腦發育和記憶力有很大作用。在鱸魚的氨基酸組成中，呈鮮味的特征性氨基酸主要為天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸，其總量占鱸魚肌肉氨基酸總量的42.5%。
鱸魚體內含有的3種胃蛋白酶原（PG1、PG2、PG3）和2種胰蛋白酶，均是促進消化吸收、降解食物的關鍵物質。鱸魚血中也含有較多的銅元素。?
/baike.baidu.com/item/%E5%8F%91%E7%89%A9"target="_blank"title="百度百科——發物">百度百科——發物