維生素B6作用於什麽疾病?掉頭發和缺乏B6有關系麽?

維生素B6：保持身體及神精系統處於健康狀態；維持體內鈉、鉀平衡，調節體液；抗皮炎，防脫發；參與制造紅細胞；維持胰島素的正常功能。葉酸：參與制造紅細胞及白細胞，預防貧血；預防發育不良、頭發發灰早白等。

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維生素B6

維生素B6：幫助分解蛋白質，脂肪和碳水化合物。它有抑制嘔吐、促進發育等功能，缺少它會引起嘔吐、抽筋等癥狀。包括三種物質，即吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。吡哆醇在體內轉變成吡哆醛，吡哆醛與吡哆胺可相互轉變。

酵母、肝、瘦肉及谷物、卷心菜等食物中均含有豐富的維生素B6。維生素B6易溶於水和酒精,稍溶於脂肪溶劑；遇光和堿易被破壞，不耐高溫。維生素B6在體內與磷酸結合成為磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺。它們是許多種有關氨基酸代謝酶的輔酶，故對氨基酸代謝十分重要。

參考資料來源於百度百科《維生素》