地皮菜是什麽菜？它的營養價值有多高？

1.地皮菜，又叫:地皮菇，地耳，雷公糞等，大家這兒叫它地瓜皮。它生長發育較多的地點是山谷裏，周期性水流的地區，長流水反倒不長。每壹年多雨季節來臨時性，地皮菜就產生了，而且生長發育快速，三兩天的時間就會生得壹堆堆的。

2.它外觀設計神似用小水泡開的黑木耳，但是他們的色調是翠綠色的，有透亮感。假如持續下三天以內的雨，河灘地上也是有他們的背影發生，但是沒有山裏看起來充沛。假如水被太陽晾幹了，他們就消失了。

3.地皮菜也叫地耳，是壹種在下完雨後才會經常出現的野生菜。地皮菜是藻類植物和細菌的集合體，因此分不出根莖葉，和海菜壹樣。地皮菜富含蛋白，膳食纖維及其鈣，鋅，磷等營養元素，具備清熱解毒下火，降血脂清目，增強免疫力和防止老年癡呆癥的功效。

1，地皮菜性寒性，有清熱解毒去火作用，很合適酷熱易長痘的夏天食用。

2，地皮菜中蛋白，維他命，鈣，鐵等營養元素含量極高，能夠給予身體需要的各種營養元素。與此同時鐵元素高，有補血補氣，滋潤腎臟的功效。

3，地皮菜中糖分含量高，食用後還可以迅速轉換變成動能，能夠合理減少身體疲憊。

4，地皮菜富含鐵，維他命C，有非常不錯的補血補氣功效。食用地皮菜能夠防止貧血。

5，地皮菜富含鈣，並且其鈣元素非常容易消化吸收，食用地皮菜能夠填補身體需要的鈣元素，推動骨質增生生長發育。

6，食用地皮菜能夠抑止人的大腦中的膽堿酯酶的活性，對老年癡呆有壹定功效。

1.地皮菜寒性，脾胃虛弱，孕婦和生理期女士不宜食用；

2.地皮菜較為潤化，拉肚子者不能多食；

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