紅燒肘子的簡單做法
用料
主料：肘子1個水3升
輔料：姜片10克、大蒜4瓣、料酒15克、花椒2克、八角2個、辣椒3個、冰糖7克、鹽2克、耗油5克、醬油15克、老抽10克、小蔥1根
1、首先姜蒜切片，如下圖所示。
2、接著肘子冷水入鍋焯水，如下圖所示。
3、肘子入鍋加料酒，花椒，八角，辣椒，燉肉王，冰糖，鹽，蠔油，醬油，老抽，蔥姜。如下圖所示
4、中火燉兩小時，如下圖所示
5、紅燒肘子制作完成。非常美味。
用料
主料：肘子1個水3升
輔料：姜片10克、大蒜4瓣、料酒15克、花椒2克、八角2個、辣椒3個、冰糖7克、鹽2克、耗油5克、醬油15克、老抽10克、小蔥1根
1、首先姜蒜切片，如下圖所示。
2、接著肘子冷水入鍋焯水，如下圖所示。
3、肘子入鍋加料酒，花椒，八角，辣椒，燉肉王，冰糖，鹽，蠔油，醬油，老抽，蔥姜。如下圖所示
4、中火燉兩小時，如下圖所示
5、紅燒肘子制作完成。非常美味。