合肥淮河路步行街餐廳推薦
合肥淮河路步行街餐廳推薦為:劉鴻盛、不倒翁酒店、詹記、廬州烤鴨店、廬州太太等。
1、劉鴻盛
壹塊招牌即壹段傳奇,百年歷史流轉,時代巨變,他們代代傳承、生生不息。“中華老字號”劉鴻盛已有140多年歷史,最早能夠追溯到清朝末年。
他家的香菇肉丁燒賣以燙面為皮裹餡上籠蒸熟,兼有小籠包與鍋貼之優點。還有小花獅子頭、八寶飯、糯米油香、蘿蔔絲鮮肉酥燒餅等美食,令食客目不暇接,大飽口福。
2、不倒翁酒店
味蕾深處是回憶,色澤醬紅、口感酥爛的醬排,加入了鹹鴨油和鹹鴨肉碎末的不倒翁特色糯米圓子,入口鮮香的臭桂魚,對於許多老合肥人來說,這就是記憶中的味道。
3、詹記
無水蜂蜜蛋糕,壹款合肥人繞不開的糕點;詹記,壹家合肥人忘不掉的老店。每次路過淮河路步行街口的北側,總有熟悉的糕點香味和排起的“長龍”。這是在合肥長大的孩子們,難以忘懷的街景記憶。
4、廬州烤鴨店
宿州路與淮河路步行街交口,壹座四層小樓前,客人絡繹不絕,大紅的牌匾上金燦燦的“廬州烤鴨”幾個字格外顯眼。這家“中華老字號”餐館延續原先宮廷掛爐烤鴨技術,使用壹種特制大缸制作“吊爐烤鴨”。在果木炭慢慢烤制下,50分鐘左右,著名的廬州烤鴨便出爐了。
5、廬州太太
很多在這裏吃飯的合肥人,從十幾年前便是常客,廬州太太的三味魚、幹渣肉、鐵板土豆片,見證了他們生活中的壹次次相聚。壹道湘式剁椒魚頭色澤紅亮誘人,湯汁鮮美入味,魚肉肥而不膩。它不僅在業內收到無數贊譽,也是這家“老店”的金字招牌,被食客們奉為必點菜肴、必吃美食。
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