鹵牛蛙的制作方法

鹵牛蛙制作需準備牛蛙、生姜、蒜頭、青紅辣椒等食材。將牛蛙切塊，姜蒜切片，辣椒切段。鍋中熱油煸炒姜蒜，加入牛蛙翻炒，再加入料酒、生抽、老抽、糖、鹽翻炒均勻，加水煮15分鐘，最後加入青紅辣椒段和雞精翻炒均勻即可。