雞蛋吃多了會怎麽樣?!!
吃雞蛋過多的危害如下:
1、雞蛋中含有大量膽固醇,吃雞蛋過多,會使膽固醇的攝入量大大增加,造成血膽固醇含量過高,引起動脈硬化和心、腦血管疾病的發生。加之,雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸,攝入過多,必然會使血清膽固醇急劇上升,並能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。
2 吃雞蛋過多,會增加肝臟與腎臟的負擔。每天吃 1-2 個雞蛋,就可以滿足營養需要。吃多了不會再吸收利用,而且其蛋白質分解代謝產物會增加肝臟的負擔,在體內代謝後所產生的大量含氮廢物,還都要通過腎臟排出體外,又會直接力口重腎臟的負擔。
3 、多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡,從而影晌健康。雞蛋本身並不能供給人體所需的全部營養素,如不含碳水化合物、維生素 C 等。過多吃雞蛋會使其他食物攝入量相對減少,使攝入的各種營養素不平衡。容易造成由於其他營養素缺乏或過剩而引起相關疾病。
4 多吃雞蛋容易造成營養過剩、導致肥胖。如每天吃 10 個雞蛋,等於攝入 820 幹卡熱量。加之其它 食物的攝入,遠遠大於實際營養需求,導致營養過剩。
拓展知識:
1、雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之壹。
2、雞蛋錯誤吃法: 喝生雞蛋、啤酒中加生雞蛋等。營養專家指這些吃法都不對,因為生雞蛋的蛋黃中存在致病菌,這樣吃有導致腹瀉的風險。
3、科學家們認為,對膽固醇正常的老年人,每天吃2個雞蛋,其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克,不會造成血管硬化。
參考資料:
雞蛋怎麽吃最健康 煮8分鐘營養最佳--人民網