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羊肚菌怎麽樣煲湯

羊肚菌煲湯步驟如下:

1、將羊肚菌洗凈後用溫水泡發備用。

2、排骨斬塊後洗凈,放入鍋中焯去血水備用。

3、將泡好的羊肚菌切開與排骨壹起放入燉鍋中。

4、倒入泡羊肚菌的水,再加入適量清水。

5、放入生姜和料酒,開火燉煮。

6、大約燉1.5-2小時後湯就成了。

7、根據自己的口味加入食鹽調味即可。