高山細筍怎麽做好吃
1.細筍炒肉片食物-小肉。
2.細筍炒肉片食物細筍絲。
3.勻上力後滴進少量油翻拌預留。
4.炒菜鍋熱鍋涼油水溫發燙放進麻椒炸香撈起來，放進小肉滑散。
5.沒有不必要的水份情況下放進小米辣、姜片和蔥段炒出香味。
6.放進生抽煸炒勻稱。
7.放進筍片煸炒(筍片如果口感好能夠淋油或是綽水)。
8.隨後添加食用鹽和糖、雞精煸炒勻稱起鍋。
小提示
1、 小肉要漿壹下才會嫩滑，假如妳喜歡並不是特嫩的，能夠只加鹽拌和在放壹點油還可以的。
2、 筍綽水或是淋油迅速炒味兒較為美味壹些。
3、 生抽得話燒菜用特等生抽或是淡生抽較為美味壹些。
4、 朝天椒放點較為提鮮，更美味壹些，但是妳不要吃辣得話能夠沒放。
5、 加糖是以便提味，我壹般用糖替代味精哪些的。妳能沒放。