河豚是淡水魚還是海水魚?

河豚既屬於淡水魚也屬於海水魚。

河豚的學名叫做河鲀，泛指所有的硬骨魚綱、鲀形目、鲀科的各屬魚類，之所以被稱之為豚，是因為大多數鲀科魚都長得像豚多在河口出沒，所以稱之為河豚。

河豚在我國的南方，尤其是沿海地區分布較多，淡水、海水中都能見到河豚的身影，不同種的河豚，其生活習性不壹樣，棲息的水域也是不壹樣的。

資源現狀

我國河豚魚養殖經過十多年的發展，目前已初具生產規模。養殖地區主要集中在遼寧、河北、山東、江蘇、廣東等沿海的10個省份。養殖種類主要是紅鰭東方鲀、假睛東方鲀、暗紋東方鲀、菊黃東方鲀。

2003年全國河豚魚養殖產量為11545噸，其中淡水養殖和海水養殖產量分別為1404噸和10141噸。除了國內試點單位消費的極少壹部分河豚魚外，70％-80％的產品出口到日本、韓國。