豬肉燉粉條
豬肉燉粉條做法如下:
食材:白菜半棵、五花肉150克、粉條50克、八角2個、姜片3片、大蔥1小段、生抽2勺、老抽1勺、鹽1勺。
步驟:
1、粉條放溫水中泡軟。
2、白菜洗凈,撕成大片。
3、五花肉洗凈切成片。
4、大蔥切成小段,姜切片。
5、起鍋,下入五花肉片。
6、壹直煸炒至出油微焦。
7、加入蔥姜,炒出香味。
8、加入生抽,老抽,翻炒至肉片上色。
9、下入白菜。
10、將白菜炒至見軟。
11、加入沒鍋白菜的清水。
12、加入八角,大火煮開。
13、水開後,將泡軟的粉條鋪在白菜表面。
14、加蓋轉小火,將所有食材燜熟。
15、最後加入少許鹽調味。
16、大火稍加收汁即可。
17、成品圖。