嶗山茶介紹

嶗山茶，位於中國山東省青島市嶗山區，是壹種綠茶，歷史悠久、品質優良。它以崇高的口感、獨具特色的外觀和獨特的芳香而聞名於世。

嶗山茶采用嶗山的優質茶葉制作，采茶時間為每年的清明節前後。這個時候采摘的茶葉嫩度適宜，含水量高，味道鮮美，並擁有優異的營養價值。嶗山茶最顯著的特點是清香，有極其優美的口感和回甘，同時也有清熱涼血、解毒、降脂、降壓、降血糖、利尿等多種功效。

嶗山茶制作工藝獨特，講究制茶的時間、溫度、濕度和手法，屬於“炒青、揉撚，烘幹”這種傳統的制茶工藝。其特別之處在於茶制作過程中使用的自然產的東西，如之前放置了兩年以上的橙皮、大棗、桂花等花果，經過時間自然凝結成的露珠，進入茶湯充分交織融合。這種茶的制作過程基本依賴人工操作，制作難度較高。