16種常見無花果的特點及口感科普分享
16種常見無花果的特點及口感科普分享。
金傲芬-軟糯香甜
金黃色的大果品種，單果重70-110g，最重可以達到170克。
金傲芬的外皮顏色為青綠色的，成熟後變成金黃色，果肉很軟糯，口感比較香甜，是壹種口感吃起來很好的無花果品種。
波姬紅-清甜多汁
1999年山東省林科院從美國引進的品種，與金傲芬同屬大果品種，平均單果重約60～90克最大單果重約110克，果皮鮮紅色或紫紅色，果肉為中空，紅色或淺紅色，味甜，品質極佳，產量高。
青皮-軟糯多汁
原產於英國，果皮青色，果實成熟前綠色成熟後黃綠色，果肉淡紫色，7月初的春果個頭大但甜度不明顯，8月底的秋果個頭雖小，但甜度明顯。
瑪斯義陶芬-含糖量高
也叫紫陶，來自美國加州的大果品種，單果最大可以達到200克，接近半斤。
成熟時，表皮是深紫紅色，是目前栽培最為廣泛的壹個品種，後經日本引進到國內，是特別優良的壹個品種，既可以鮮食，更多的是采摘之後加工成為無花果幹
布蘭瑞克-香甜可口
原產於法國，布蘭瑞克是目前在我國分布最為廣泛的壹個無花果品種，其果屬於大果，表皮成熟時淺黃偏綠，熟得越厲害，顏色會有壹點偏紅。它的樹葉非常的大，壹般裂開為五爪，特別的像雞的爪子，通常又叫雞爪布。
黑色天使命-果味濃甜
原產於西班牙，因其同屬於小果、深紫色或黑色的無花果品種，這裏將黑使命、焦黑、影黑、加州黑暫歸為黑色天使命壹類。果實較小約20～30克，但口感非常的甜蜜。
另外特別關鍵的壹點是這個品種的無花果果期特別的長，所以從春天就掛果，壹直到深秋。
芭勞奈-高甜豐產
原產於法國，2016年從日本引進至國內，屬大果品種。
果皮黃褐色，果肉淺紅色，肉質為粘質、濃甜皮糯，有豐富的焦糖香味。鮮食味道濃郁，風味品質兼優。
紅甜心-商品性好
原產於美國加州的大果品種，果實呈長卵圓形，單果重約100～150克，果皮顏色為綠紫色成熟後紫褐色，果肉桃紅色，耐貯存，抗病性強，商品性好。
砂糖-味甜多汁
原產於意大利，成熟果實淺黃色，平均單果重80克，大果110克，果面光滑，有條紋粗壯，多汁，味甜，含糖量高，品質高，品種優良。
新疆早黃-肉質柔軟
新疆早黃是新疆南部特有品種，為夏秋果兼用品種。秋果扁圓形，單果重50～70克，果成熟時黃色果頂不開裂，果肉草莓紅色，風味濃甜，品質上等。在原產地新疆阿圖什夏果7月上旬始熟，秋果8月中下旬成熟。該品種果中大，品質好，豐產，鮮食加工均佳，該品種不宜在新疆南部以外地區栽培。
斯特拉-果肉細膩
斯特拉無花果，英文名stella，是極有發展潛力的優良的新型無花果品種。斯特拉屬普通型無花果，不必授粉即可結果，抗寒性強，耐濕熱，不易裂果。夏果多，早產豐產，果個大、外觀美麗、含糖量高果實品質極優。適宜在我國廣大地區栽培，是采摘園、保護地栽培的首選品種，是國內現有無花果品種的新型替代品種，更是南方潮濕多雨地區難得的防裂果的優良品種。
日本紫果-甘甜多汁
1997年從日本引進的品種，成熟果深紫色果肉鮮艷紅色，單果重100～180克，味甘甜，品質高，亮紫色，為艷麗美觀，耐貯藏結果早，抗寒性強，耐旱耐澇，是鮮食加工兼用優良品種。
格萊斯-軟糯多汁
也被稱為水蜜桃無花果，不是因為味道相似，而是因其汁水很多，口感吃起來像咬了壹口水蜜桃。果子成熟外皮會變紫黃色，摸起來會變軟，產量高，甜度明顯。
紫色波多爾-風味濃郁
原產自西班牙，也叫“小波”，與其對應的是波姬紅“大波”，屬小果品種。成熟果子20～35克，外皮紫黑色，果肉紅色，好看又好吃，易結果。