咖喱是什麽做成的

咖喱是姜黃粉做成的。

咖喱是由姜黃粉以及其他各種香辛料配制而成的，它以姜黃為主料，再加上芫荽籽、八角、茴香、朝天椒、白胡椒、茴香、八角、孜然粉等調味料進行調配，姜黃的辛辣味和香味使得咖喱味道更加豐富多樣，它不僅能夠增加食欲，還能夠幫助消化。

咖喱通常用於制作咖喱雞、咖喱牛等菜肴，因為咖喱的味道能夠讓食物更加美味可口，咖喱也是印度人最喜歡的調味品之壹，它不僅能夠為菜肴增添香味，還能夠讓咖喱更加有特色。

姜黃粉產地

原產於印度的姜科植物姜黃Curcuma longa L.的幹燥根莖磨制成的粉，用作調味品和黃色著色劑，是家庭使用的普通調味料，用於咖喱粉、調味料等。姜黃是壹種多年生有香味的草本植物，既有藥用價值，又可以作食品調料，辛香輕淡，略帶胡椒、麝香味及甜橙與姜之混合味道，略有辣味、苦味。

姜黃呈不規則卵圓形、圓柱形或紋錘形，常彎曲，有的具短叉狀分枝，長2～5cm，直徑1～3cm，表面深黃色、粗糙，有皺縮紋理和明顯環節，並有圓形分枝痕及須根痕。質堅實，不易折斷，斷面棕黃色至金黃色，角質樣，有蠟樣光澤，內皮層環紋明顯，維管束呈點狀散在，氣香特異，味苦、辛。