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如何制作棒棒糖

方法如下:

白砂糖50g、礦泉水和小蘇打1g,也可以加自己的食材,例如巧克力、奶粉等。

第壹步在鍋中加入50g白砂糖和少量的礦泉水,比例1:1,然後開小火將糖熬至融化,壹定要是小火,不然很容易糊,過程中還要不停攪拌;

第二步等到鍋中糖的顏色變成微黃色關掉火,再加入1g小蘇到後繼續攪拌,等到開始冒大泡泡並且顏色變成黃色就可以出鍋了;

第三步把熬制好的糖漿倒入托盤定型,也可以用模具(網上可以買到),就可以得到自己專屬形狀的棒棒糖。我做的比較簡單沒有用模具,等到自然晾幹後棒棒糖就制作完成了。