玉米火腿起司軟法面包的做法？

做法

將所有材料(奶油除外)，先用慢速攪拌成團(無粉粒狀態)後，用快速攪拌至光滑有彈性，加入奶油，轉慢速攪均勻，再轉快速至出現簿膜

將面團光滑面翻折出滾圓，收口捏緊朝下放入抹少許油的盆中，在面團表面噴壹些水避免幹燥，將面團放入烤箱中，做第壹次發酵約60分鐘至2倍大

將第壹次發酵好的面團移出到桌面，面團中的空氣用手壓下去擠出來，分割成4個面團，分別滾圓，蓋上保鮮膜休息20分鐘

將內餡的玉米粒瀝幹、火腿切小丁、起司片撕小塊

休息好的面團捍成圓片狀，翻面，平均鋪上火腿、玉米粒、起司塊，卷成圓柱狀，收口處及2端捏緊成為壹個橄欖形，收口朝下間隔整齊放入烤盤中，噴些水放烤箱中再發酵至2倍大

進烤箱前在面團上中間劃出壹刀，在刀痕處抹上些許油脂烤時會裂的較漂亮，我懶得放奶油(切小條放上)，所以直接抹上橄欖油

進烤箱前在面團上噴水(烤完皮會較厚些)，放入已經預熱到上下火220/200度c的烤箱中，烘烤約15-20分鐘到表面呈現金黃色為止(如果是家用烤箱，200度c烤15-20分)