唐山特色美食

唐山特色美食有唐山蜂蜜麻糖、唐山棋子燒餅、郝家火燒、_餷、鴻宴肘子。

1、唐山蜂蜜麻糖

蜂蜜麻糖是河北唐山壹種味道香甜的唐山小吃，那是壹種制作復雜、香油炸過又要浸了蜂蜜的面食。糖很甜，酥酥的脆脆的粘粘的，還有拉絲兒，是壹種被當地人傳頌的特色美食，無數故事組合成這壹美食的歷史。

2、唐山棋子燒餅

特色小吃，那必須要是棋子燒餅了，新鮮出爐的個個飽滿，如棋子壹般大小，層多酥脆，上面鋪滿芝麻，濃濃的香味老遠都能聞著，外面是酥的掉渣兒的酥皮，裏面是壹大塊純肉，壹口下去連皮帶餡這麽壹咬，酥的掉渣兒，香的流油。

3、郝家火燒

郝家火燒是河北唐山灤州市的特色美食，是出了名的好吃，壹個小小的火燒，需要幾十種調味品，幾十道工序，剛出鍋的方火燒，兩面皮酥，兩指稍壹用力，清脆聲過，酥皮崩裂，這是本地人的飲食習俗，用此物做食器最好，夾醬肉最為合適。

4、_餷

_餷是唐山當地人非常喜愛的壹種傳統美食，是用豆子打碎，再放點水把，然後再用壹個鍋，攤成壹個餅，可以油炸，可以涮火鍋，可以炒菜，是當地美食壹絕。切成方形，卷肉餡，改刀切段，炸壹大盆，然後等吃的時候再復炸壹次，外酥裏嫩，清香誘人，超級好吃。

5、鴻宴肘子

鴻宴肘子是河北唐山的壹道特色名菜，也被譽為“唐山第壹菜”，在唐山真的無人不知無人不曉！現在已經是唐山的非物質文化遺產，深受當地人喜愛。寫得我口水直流，軟爛地用筷子輕輕壹劃就皮肉分離了，脂肪入口就像奶油壹樣，色澤紅亮誘人，真不愧是名菜。