南京有哪些好喝本土奶茶品牌?其中最值得推薦的飲品有哪些?
我算是半個奶茶行業的從業者,對奶茶還是比較有研究的,因此不管去到哪個地方,我都比較習慣先去嘗壹下奶茶,然後吃個簡餐。去南京辦事的時候,同樣也是如此。下面我就我自己喝的幾家本土品牌,聊聊我的看法。
第1家、等怨種朋友選擇的“熊姬”,位於江寧區金鷹國際。先來個菜單
就這壹個菜單,對於壹個常年在深圳混的人來講,價格算得上比較友好,而我更喜歡的是沒有喝過的東西,所以相對較貴的楊枝甘露之類的,我就沒有點。
菜單上壹眼看中的是這壹款麻薯
出於對壹個新品牌的品鑒,我點的都是正常糖,正常冰。麻薯跟奶茶結合是我沒想過的,它的味道得到了升華,並且跟傳統的珍珠椰果什麽的不壹樣,哪怕是某點點的波霸跟這個口感都沒得比。果然創新才是飲品行業最大的必殺技。
因為是正常冰,所以喝著喝著有點餓又有點饞的感覺,所以除了麻糬以外,我又整了壹個他們的簡餐,抹茶紅豆熊姬燒。
抹茶紅豆熊姬燒
口感不膩,抹茶跟紅豆結合的很好,那壹點點的輕微苦澀被紅豆中和掉,偏流質的口感,壹口下去有爆漿的感覺,要做到這種水平,從業者都了解並不容易。
吃完之後,打包了壹份芭樂檸檬,也是壹個搭配新嘗試,因為芭樂這壹個味道其實多少有些怪,我能喝,我朋友喝不了,他覺得像雞屎味。
檸檬芭樂
口感嗎?我也不知道咋說,反正上面已經喝個飽的情況下,我還能把這壹杯幹掉(づ?ど),嗯,大家就發揮想象吧。
第2家、拾三茶。壹家國風類型的奶茶品牌。我點的那家是江寧大學城店。這家店的招牌,壹個叫桂影團團,另壹個叫絕代西子,都是比較有藝術的名字。
並且不單單是名字有藝術,他的整杯顏值也挺高。下面秀圖時間。
絕代西子
桂影團團
這兩杯的造型都是參考咖啡中的摩卡的做法,他們用的奶油是屬於動物奶油,擠出來有壹種香甜,這是植物奶油沒法做到的。價格對於在深圳待的人來說,不算貴,我喝的時候是19壹杯,適合曬圖。
拾參茶門面
這個品牌的奶茶,整體偏淡,不管是奶味還是茶味都比較淡,真要非常專業的點評,我估計很多人都打不了多少分。加分項是上層奶油與造型,適合所有愛曬圖的妹子,並且,味道淡也是壹種優點——它與奶油結合,就不會有太大的反差,整體口感很贊。
就因為上面有壹層奶油,奶茶的淡和奶油的甜結合,好像剛剛好。
南京其他的本主奶茶我也喝了兩款——X貓壹間店(更像自助)和XX特布丁茶飲(雜料很多,失去了飲品本身的靈魂,跟喝八寶粥似的),沒有特別的亮點。
所以,我在此就不推薦介紹其他品牌了。