蝦仁拌面的做法

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　蝦仁拌面的做法

　1.材料準備，將火腿腸切片狀，蝦仁洗凈，挑沙線，用廚房紙吸掉蝦仁上多余水分；

　2.平底鍋內倒入少許橄欖油，倒入蝦仁翻炒變色；

　3.倒入雜蔬和火腿腸片，加入少許方便面中的調味醬和調味料，翻炒均勻，備用；

　4.水燒開，放入方便面，煮至八分熟即可，盛出瀝幹水分；

　5煮好的方便面中可以加入少許橄欖油；

　6.把之前炒好的蝦仁雜蔬和方便面壹起拌壹下，開吃啦。

　 食譜原料

　龍須面 5克、蝦仁5顆、雞蛋1個、西紅柿1/2個、黃瓜1/4根、骨頭湯500ml、紫菜少許、鹽少許、蔥姜末少許

　 制作方法

　1. 西紅柿洗凈燙去外皮切小丁，黃瓜切成細絲備，紫菜撕碎成小丁備用。

　2. 雞蛋打散，熱鍋中放少許油，攤成雞蛋皮，切成細絲備用。

　3. 蝦仁洗凈去腸線後切成小丁備用。掛面放入骨湯中煮熟，撈出備用。

　4. 煮面得同時，鍋中放少許油爆香蔥姜末，放蝦仁、西紅柿炒熟、點少許鹽調味，將醬料澆在掛面上，加上黃瓜絲，雞蛋絲，紫菜碎拌勻即可。

　 適用人群

　1歲以上的寶寶

　 健康提示

　1、紫菜中富含豐富的鈣、鐵元素，有利於改善貧血癥狀，對正在發育兒童的骨骼和牙齒有壹定的`保健作用。

　2、紫菜有青色和紫色兩種，請選擇紫色的紫菜品質較好。

　3、海蝦中富含豐富的鈣質和碘，能增加寶寶的記憶力，不得大脖子病。