当前位置 - 股票行情交易網 - 文娛動態 - 農心辣白菜拉面說是要煮的。如果只是泡,能吃麽?有什麽區別呢?

農心辣白菜拉面說是要煮的。如果只是泡,能吃麽?有什麽區別呢?

也能吃,不過不如煮的綿軟嘍,因為它的面比普通的泡面要硬些,據說不是油炸面。

所以壹般的熱水達不到溫度呢。

拉面,壹種漢族傳統面食,民傳因山東福山抻面馳名,有起源福山拉面壹說。

後來演化成多種口味的著名美食如蘭州拉面、山西拉面、河南拉面,龍須面等,拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中國北方城鄉獨具地方風味的面食名吃。

拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有壹番風味。

拉面的技術性很強,要制好拉面必須掌握正確要領,即和面要防止脫水,晃條必須均勻, 出條要均勻圓滾,下鍋要撒開, 防止蹲鍋疙瘩。

拉面根據不同口味和喜好還可制成小拉條、空心拉面、夾餡拉面、毛細、二細、大寬、龍須面、扁條拉面、水拉面等不同形狀和品種。