黃豆芽炒幹豆腐怎麽做
黃豆芽炒豆腐幹
用料
主料黃豆芽100克青椒20克豆腐幹50克
輔料油8克生抽2克蒜3克鹽2克蠔油2克
黃豆芽炒豆腐幹的做法
1. 黃豆芽倒入開水中，焯至七分熟撈出。
2. 鍋裏倒入油，放入蒜炸香。
3. 倒入切成丁狀的豆腐幹。
4. 倒入之前的黃豆芽。
5. 最後放些青椒塊。
6. 拌勻後加鹽、生抽、蠔油調味即可。
烹飪技巧
1.豆腐幹和青椒易熟，黃豆芽又煮過，所以不需要炒制時間過長。
2.如果覺得不好夾，豆腐幹可以切成條狀。
用料
主料黃豆芽100克青椒20克豆腐幹50克
輔料油8克生抽2克蒜3克鹽2克蠔油2克
黃豆芽炒豆腐幹的做法
1. 黃豆芽倒入開水中，焯至七分熟撈出。
2. 鍋裏倒入油，放入蒜炸香。
3. 倒入切成丁狀的豆腐幹。
4. 倒入之前的黃豆芽。
5. 最後放些青椒塊。
6. 拌勻後加鹽、生抽、蠔油調味即可。
烹飪技巧
1.豆腐幹和青椒易熟，黃豆芽又煮過，所以不需要炒制時間過長。
2.如果覺得不好夾，豆腐幹可以切成條狀。