紅酒怎麽選

1.考慮原產地

紅酒主要產於國外，以法國紅酒最為著名。因此選擇紅酒時，首先要註意其產地，比如法國、智利和西班牙的紅酒都比較好。

2.觀察紅酒的等級

通常購買紅酒時，瓶身標簽上都會註明紅酒等級，那麽壹級紅酒就是品相和質量最好，二級相對要差壹點。三等紅酒，只能在家裏品嘗。

3.考慮年份

年份不同的紅酒是指那壹年采摘的葡萄釀制的葡萄酒，比如83年的拉菲就是指采摘的葡萄品質最好，所以這個年份釀制的紅酒品最好，以及口感。

4.註意純度

假如是品相好的紅酒，裏面是很幹凈透徹的，但如果是更差壹點的紅酒，那麽有可能在瓶裏發現壹些混合物。

相關註意事項

挑選紅酒首先要看紅酒的酒標，了解紅酒的基本信息，如品牌、產區、品種、類型、年份等，還要觀察葡萄酒的酒液，應該是清澈的，有些陳年紅酒會有沈澱，但不是渾濁的，最重要的是根據自己預算挑選適合的紅酒。

市場上流行的大多是幹紅葡萄酒，其糖度低，口感柔順，酒後回甘；白葡萄酒有點酸的味道，又帶點甜，所以會適合壹些人的口感；起泡酒（香檳）比較甜，女性比較喜歡，我們可以根據自己的口感選購紅酒。

壹般來說酒的顏色跟葡萄品種有關系，如果是相同葡萄品種的紅酒對比，年輕的酒色深（紫或深紫），陳年老酒色淺（專色棕紅）。瓶底有少許沈澱是允許的，這是由於紅酒陳年發酵產生，但酒液應該是清澈的。

選購紅酒的時候，別人說好的不壹定就好，因為每個人的口感不同。大品牌的進口紅酒價格被炒作得非常高，選擇的時候我們可以傾向於普通餐酒或性價比高的紅酒。