地溝油是怎麽做出來的

地溝油，顧名思義，即是從下水道、餐飲店排放的廚余垃圾、食品加工食品廢棄物等地方提煉出來的油脂。其制作過程十分復雜。

1、需要收集含有油脂的廢棄物。這些廢棄物大多來自於餐飲店的剩菜剩飯，垃圾桶中的剩菜，或者食品加工廠的廢棄物等等。這些含油脂的廢棄物被人們用塑料袋、鐵桶等容器裝起來，然後運送到地溝油的生產地點。

2、進入生產地點後，這些廢棄物首先會被清洗，去除其中的雜質和非油脂部分。接著，經過熱處理，使得油脂和其他部分分離。這步通常使用高溫蒸煮的方法，藉由熱量讓油脂融出。

3、分離出油脂後，下壹步就是進壹步提煉。這裏主要是通過離心分離。離心分離是利用物質在離心力作用下沈降的速度不同以達到分離目的的壹種方法。通過離心分離，可以將油脂和非油脂部分進壹步分離開來。

4、該過程後就得出了初步提煉的地溝油。然而，這個階段的地溝油並不能直接使用，需要進壹步的精煉。這壹步通常包括酸堿處理、脫色、脫臭等操作。通過這些處理，地溝油的顏色、氣味和口感都會得到改善，從而更接近正常的食用油。

雖然地溝油的制作過程看似復雜，但由於其源頭是各種廢棄物，因此其中含有的有害物質非常多。所以我們在日常生活中壹定要提高警惕，盡可能避免購買和食用地溝油。