泡花茶的水溫多少度最好

花茶的泡水溫度因花茶種類、茶胚和制作方法而異。壹般來說，花茶用70-100度的熱水燜泡為佳，具體水溫和燜泡時間與花茶茶胚以及花茶本身有關。若是以綠茶為茶胚制作的花茶，其燜泡水溫以80-90度為佳；若是紅茶、烏龍茶等發酵茶作為茶胚，則其燜泡水溫以90-100度為宜；而鮮花、幹茶混合搭配制成的花茶，則鮮花的燜泡水溫以70度最為適合。綜合考慮，可以認為花茶用92-100度的水泡合適，其中100度的水溫可以讓花茶的香味和味道得到充分的釋放，但第壹遍泡出來的茶不宜飲用，建議使用70攝氏度左右的開水進行泡，以將茶葉清洗幹凈。泡花茶的水溫多少度最好：答案是100℃。花茶用100℃水溫沖泡，花茶又名香片，是取傳統茶葉為茶胚，加入芬芳的花蕾，經窨制而成，因此，花茶既有茶葉的醇爽滋味，同時也具有花香，沖泡時如水溫過低，則無法激發茶香，釋放茶味，100℃的沸水更易泡出真實的茶湯，口感也更為飽滿。壹般來說，泡花茶的水溫最好在80-90℃左右。不同種類的花茶，其泡茶溫度也會稍有不同。對於嫩芽或茶蕊與花瓣相比較少的花茶，也可以使用滾水沖泡，但是需要控制好沖泡的時間。在泡花茶的過程中，也可以根據個人口感調整水溫，但是最好不要低於70℃或高於95℃，以免影響茶味。