過年自制小零食
過年自制小零食
壹、鹹蛋黃肉松麻薯
1.?鹹蛋黃碾碎
2.?加入肉松和沙拉醬拌均勻、
3.?8克壹個搓圓
4.?麻薯所有材料混合均勻
5.?揉成光滑的面團
6.?分成20克壹個
7.?將餡料包入面團中;收口
8.?整理成球形放入烤盤中
9.?上火165度下火160度30公鐘
二、紅薯糯米餅
1.?紅薯蒸熟加糖 糯米粉
2.?揉成團
3.?整理成方形
4.?空氣炸鍋170度20分鐘中途翻面
三、低脂烤香蕉片
1.?烤香蕉片準備食材:澱粉10克香蕉壹根雞蛋壹個
2.?雞蛋加玉米澱粉
3.?攪拌均勻
4.?香蕉切薄片
5.?讓香蕉片均勻裹上蛋液
6.?平鋪入烤盤中烤箱提前預熱170度烤30分鐘
7.?外焦裏嫩香噴噴
8.?放入密封袋或者輔食盒保存三天內吃完
四、土豆奶酪棒
1.?土豆 去皮蒸熟後壓成泥，+玉米澱粉+鹽+芝士碎揉成面團
2.?放入密封袋搟平放冰箱冷凍30分鐘，切成小長條，
3.?油溫6成熱下鍋炸成金黃，出鍋控油完成
4.?金燦燦~ 香噴噴
五、高顏值雪花酥
1.?準備所需要的食材：堅果餅幹棉花糖紫薯粉草莓粉奶粉 草莓幹抹茶粉無花果幹
2.?黃油融化，與棉花糖混合拌勻,加入草莓粉拌勻，放麥片堅果，拌勻
3.?做其他口味只需替換等量色粉即可，堅果隨意添加
六、芝麻紅棗核桃脆餅
1.?熟核桃仁切碎紅棗去核切碎
2.?蛋清與蜂蜜拌勻
3.?放入熟芝麻、核桃碎、紅棗碎，拌勻
4.?再放入玉米澱粉拌勻
七、花樣餅幹蛋撻
1.?淡奶油芒果巧克力牛奶蛋撻皮草莓小丸子酸奶抹茶粉可可粉豆漿粉蛋黃2個餅幹草莓醬
2.?蛋撻液:100g奶油、60g奶、2個蛋黃、20g糖攪拌均勻
3.?過篩壹遍蛋撻液
4.?部分蛋撻皮中放入食材
5.?倒入蛋撻液至九分滿
6.?烤箱200度預熱5分鐘放入蛋撻200度烤25分鐘
7.?分別根據口味進行裝飾(具體搭配見文案)
八、紅棗夾核桃
1.?要準備這種大顆粒的紅棗和核桃
2.?沸水煮核桃五分鐘。晾幹放進空氣炸鍋0度/8分鐘。
3.?核桃仁出鍋加三勺白芝麻再加兩勺蜂蜜，抓勻。
4.?紅棗去核
5.?切開壹面，不要完全切斷!放入核桃仁。
6.?空氣炸鍋，120度/8-10分鐘