做蛋糕，壹匙牛奶到底是多少？

1湯匙：30cc(ml)； 1t=1大匙：15 cc(ml)\x0d\1小匙（茶匙）：5 cc(ml)； 1/4t=1/2茶匙：2.5 cc(ml)\x0d\\x0d\烘焙用料的單位換算\x0d\烘焙中，往往遇到的第壹關就是食材的計量，其實，烘焙食譜種的壹匙、壹杯都是可以用克數換算的，換算法如下：\x0d\ \x0d\容積換算表:\x0d\1T=1湯匙：30cc(ml)； 1t=1大匙：15 cc(ml)；\x0d\1/2t=1小匙（茶匙）：5 cc(ml)； 1/4t=1/2茶匙：2.5 cc(ml);\x0d\1cup=1杯 ：200 cc(ml)\x0d\ \x0d\重量換算表:\x0d\1公斤＝1000克 1磅＝454克＝16盎司 1盎司＝28.35克 \x0d\\x0d\粉類 \x0d\高筋面粉 1大匙 7.5 克 ； 高筋面粉 1杯 120 克\x0d\低筋面粉 1大匙 6.9 克 ； 低筋面粉 1杯 100 克\x0d\奶粉 1大匙 6.25 克 ； 奶粉 1杯 100 克\x0d\玉米粉 1大匙 8 克 ； 澄粉 1杯 130 克\x0d\太白粉 1大匙 10 克 ； 太白粉 1杯 160 克\x0d\地瓜粉 1杯 170 克 ； 糕仔粉 1杯 120 克\x0d\可可粉 1大匙 6 克 ； 椰子粉 1杯 70 克\x0d\塔塔粉 1茶匙 3.9 克 \x0d\\x0d\膠質 \x0d\吉利丁粉 1大匙 10~12 克 ； 吉利丁粉 壹包 7~8 克\x0d\吉利丁片 壹片 2.5~3 克 \x0d\\x0d\膨大劑 \x0d\蘇打粉 B.S 1茶匙 4.7 克 ； 泡打粉 B.P 1茶匙 3.5 克\x0d\幹酵母 1茶匙 3.3 克 ； 幹酵母 1大匙 10 克\x0d\\x0d\調味料 \x0d\細鹽 1茶匙 4.35克 ； 細鹽 1大匙 13 克\x0d\味精 1茶匙 3.7 克 ； 胡椒粉 1茶匙 2 克\x0d\代糖 壹包 1 克 ； 糖粉(過篩) 1杯 140 克\x0d\細砂糖 1大匙 12.5克 ； 細砂糖 1杯 180~200克\x0d\粗砂糖 1大匙 13.5克 ； 粗砂糖 1杯 200~220克\x0d\棉白糖(過篩) 1杯 130克 \x0d\\x0d\糖漿 \x0d\糖漿 1大匙 21 克 ； 糖漿 1杯 340 克\x0d\果糖 1大匙 20 克 ； 麥芽糖 1大匙 20 克\x0d\蜂蜜 1大匙 20 克 \x0d\\x0d\香料 \x0d\香草片 1片 0.3 克 \x0d\\x0d\液體 \x0d\雞蛋(大) 1個 60克左右 ； 雞蛋（小） 1個 55克左右\x0d\蛋黃(大） 1個 18克左右 ； 蛋黃（小） 1個 15克左右\x0d\蛋白(大） 1個 38克左右 ； 蛋白（小） 1個 35克左右\x0d\奶油 1大匙 14.2克 ； 奶油 1杯 227 克\x0d\奶油 1磅 454 克 ； 花生油 1杯 220 克\x0d\玉米油 1杯 220 克 ； 麻油 1大匙 13.13克\x0d\麻油 1杯 210 克 ； 清水 1茶匙 5 克\x0d\清水 1大匙 15 克 ； 清水 1杯 236 克\x0d\\x0d\堅果豆類 \x0d\瓜子仁 1杯 110 克 ； 小紅豆 1杯 200 克\x0d\芝麻仁 1杯 130 克 ； 綠豆仁 1杯 219 克\x0d\松子仁 1杯 150 克 ； 橄欖仁 1杯 125 克