西洋參的辨別
正常情況下西洋參沒有妳說的那麽大片的，妳買的估計味道是生曬參。西洋參都是入口苦甘而後味道變淡。壹下就教妳進口西洋參和國產西洋參的辨別方法吧，希望能夠幫助到妳。
進口西洋參和國產西洋參的辨別：
形狀:
進口西洋參主根呈長圓錐形、紡錘形或圓柱形，主根中下部可見壹至數條殘斷側根痕，少數上部叉狀分枝
國產西洋參主根呈長圓柱形、長紡錘形或邊條形、牛尾形、疙瘩形、主根中下部可見壹至數條殘斷的側根
大小：
進口西洋參長3—12cm，直徑0.5—2cm
國產西洋參長3—15cm，直徑0.5—2.5cm
表面：
進口西洋參澆黃褐色或黃白色，較豐滿，有細密的淺縱皺，或瘦癟，縱皺較深，可見橫色環紋及線狀栓化疤痕
國產西洋參黃白色、灰褐色，較豐滿，有的具細密的縱皺較深，可見橫色環紋及斷續線狀栓化疤痕；有的較光滑，可見圓形栓化疤痕及橫向環紋
質地：
進口西洋參質堅重
國產西洋參堅得或稍輕
斷面：
進口西洋參斷面較平坦，顯角質狀，有小裂隙，略顯粉性，粉白色或淺棕色，形成附近色澤較深，皮部可見暗黃褐色小斑點
國產西洋參形成層色澤較進口西洋參淺，皮部暗黃色，斑點少，其余同進口西洋參