卡布奇諾和拿鐵咖啡味道上有什麽不同

口感區別：卡布奇諾和拿鐵咖啡都有奶沫，而且都是需要很綿密的奶沫。卡布奇諾的沫多，牛奶比例少，咖啡的味道較明顯。喝的時候建議將奶沫重新攪入杯中和牛奶咖啡重新混合，牛奶、咖啡混著綿密奶泡充滿妳口腔的感覺就對了。

拿鐵咖啡的沫少，牛奶多，總體感覺就是奶味重，所以比賽的時候不比這個，卡布奇諾更能嘗出咖啡的好壞。有點像是帶著咖啡味道的牛奶，因為沒有很厚的奶沫，所以也沒有很綿密的感覺。

拿鐵和卡布其諾的區別在於其奶泡和奶的比例。前者，加入濃縮咖啡之後就是熱牛奶，和6mm厚的奶泡。後者，加入濃縮咖啡之後，加半杯牛奶，半杯奶泡。

後者這兩種咖啡的成分是壹樣的。濃縮咖啡（espresso）和牛奶（奶泡當然也是牛奶咯）。區別在於壹個奶泡多，壹個牛奶多。

好的卡布其諾在妳喝的第壹口就會有綿滑的牛奶、奶泡和咖啡的味道，混合得相得益彰。所以拿到手後放久了再喝，其精致的奶泡就沒價值了，我們稱之為死泡。

兩者的外觀區別：

1、卡布奇諾的奶沫很厚且冒出了杯邊，拿鐵咖啡則不需要。

2、實物圖可以發現，拿鐵咖啡的杯子要比卡布奇諾杯大。（這樣可以增加牛奶的量）

WBC（世界咖啡師大賽）的三個咖啡是：濃縮咖啡（espresso）、卡布奇諾（Cappuccino）、創意咖啡。比賽規定卡布奇諾的奶沫厚度不低於1CM。