冰葡萄酒和葡萄酒有什麽區別?

類型不同：冰紅酒是冰紅葡萄酒，使用經過霜凍的紅葡萄釀制而成，含糖量較高，屬於甜葡萄酒；而紅酒壹般是所有葡萄酒，就包括了冰紅酒。

冰白葡萄酒酒色金黃，酒質清涼，口感清爽，宜冷飲，具體的溫度要視酒質而定，大約在4-10℃比較合適，溫度太低會影響酒香的揮發。冰紅葡萄酒呈酒紅色，酒質醇厚，口感雋永，適宜在室溫下飲用，壹般在12-18℃之間;年份越長的冰酒溫度適宜越高。

葡萄酒註意事項

各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。所以在選擇搭配的時候可以選擇檸檬水，它是最好的選擇，因為檸檬酸和葡萄酒結合是壹種很有品質的搭配，不會有副作用。

奶酪和葡萄酒也是比較完美的搭配了。只需註意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。